杭州食堂承包 杭州食堂托管 更多了解请咨询:182-5822-2803 155-0550-9903||

昌瑞优势

6T管理模式
餐饮“六T实务”现场管理法 餐饮业“六T实务”现场管理是借鉴香港五常法等现场管理实务,结合中国餐饮业实际和国家卫生部颁布的法规而制订的餐饮业现场管理规范。 通过“六T实.. (2015-10-06)
卫生管理制度
食品卫生安全管理制度 一、食品采购 昌瑞公司采购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。 禁止采购以下食品: (1)禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽或有.. (2015-10-06)
员工管理制度
个人卫生管理制度 01、坚持“四勤”(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换衣服、被褥;勤洗工作服、发帽)。   02、操作人员工作时着整洁工作服,戴发帽,不穿短裤、短裙和拖鞋;不留长发、胡须和长指甲;.. (2015-10-06)
剩余食品管理
剩余食品管理规定 01、食堂在无冷藏设备的情况下不得出售剩余食品。   02、剩余食品必须妥善保存,凉透后放入熟食专用冰箱冷藏保存,冷藏时间不得超过24小时;   03、冷藏食品(包括剩余食品)在确认没有变质的.. (2015-10-06)
员工招聘制度
员工招聘制度 一、初步甄选 (一)求职表是企业初步甄选的手段之一,目的在于获取应聘人员的背景信息,对不合要求者加以淘汰。   (二)初步筛选性会见在应聘人员填写求职表时进行。 二、就业测试 (一.. (2015-10-06)
员工培训制度
昌瑞工培训制度 一、目的: 为全面提高管理人员和员工的素质,使其胜任本职工作,确保公司持续、健康、快速的发展,特制定本规定。 二、适用范围: 杭州昌瑞餐饮管理有限公司所属网点。 三、工.. (2015-10-06)
公司检查制度
食品安全检查管理制度 为规范餐饮服务食品安全检查管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、依照法律、.. (2015-10-06)
5S管理方法
在我国内地,5S管理方法多数应用于生产制造行业,餐饮服务单位采用较少。随着餐饮服务单位食品安全意识、品牌意识的不断增强,5S管理方法将会得到广泛推广与应用。五常法、六T实务是在5S管理方法的基础上发展起来的,因此,.. (2016-06-23)

相关栏目

在线关注

有事点这里

欢迎联系我们

 

 昌瑞欢迎并且期待您的来电来访!

 

 杭州昌瑞餐饮管理有限公司

 

 手机:182-5822-2803

 固话:0571-28020622

 邮箱:3027921091@qq.com

 

 地址:杭州市临平镇迎宾路553号